Дијета француског нутриционисте Пиерре Дукан је можда једна од најпопуларнијих дијета и у нашој земљи и на свету. Дијета Пиерре Дукана измислила је крајем 90-их година прошлог века, исхрана Пиерре Дукана је одмах освојила љубав и поверење стотина хиљада придржавања широм света. Суштина Дучанове исхране је једноставна: што је могуће мање угљених хидрата, што је више могућег протеина. Аутор исхране Дуцана фокусиран је на исхрану примитивног ловца и колекционара. Према Петеру Дукану, нашем телу и посебно његова потреба за основним хранљивим материјама од тада се није променио, када је главни извор хране био биљни и јестиви корени који су жене прикупиле и животињско месо које су мушкарци минирани. Али шећер, бели брашно и други производи који чине основу исхране модерне особе, били су непознати примитивни предак. А сада, када пређемо на уобичајену исхрану, добијамо масноћу, дебљамо се и разболимо се. Дијета Пиерре Дукана изграђена је на такав начин да прехрани "природно" и на тај начин присиљава тело да се сећа времена када су мишићи били јаки, а масни слој је био мрнљив.
Почетак исхране Дуцана
Основа исхране Дукана је четири фазе. Двоје су конфигурисане за губитак килограма, двоструким да се спречи такозвани "ио-ио ефекат", када је тежина пала са исхраном враћа се назад. Штавише, претпоставља се да већ у средини између две фазе тежина треба стабилизовати. Где почети ДУЦАН-ову дијету? Најлакши начин је из прве фазе, која траје од два до седам дана.
Упркос; Кратко је трајање, прва фаза ДУЦАН-ове исхране, тако је нападнута напада, веома је ефикасна: након њега се изгуби и до 4 килограма вишка тежине.
Затим следи другу фазу, наизменично, дуже, чија је сврха стабилизације губитка килограма. Ако све иде исправно, у другој фази Дучанове исхране изгубљено је око једног килограма недељно. Трајање ове фазе израчунава се појединачно, у зависности од тешке тежине коју особа жели изгубити уз помоћ Дуканове исхране.
Трећа фаза Дучанове исхране има за циљ да поправи постигнуте резултате. Њено време се израчунава у складу са једноставном формулом: 10 дана исхране за сваки килограм је пао. Реците, ако је пало 10 килограма, трећа фаза ће трајати 100 дана.
Након завршетка треће фазе, почиње завршна фаза Дучанове исхране, четврта фаза која траје целог живота. Али немојте се уплашити: у четвртој фази исхране, морате се вратити на строги низ производа само једног дана у недељи. Остало време је важно само свакодневно јести зоне брану, пити довољно воде и ходати најмање 20 минута сваког дана.
Према пољу Дуцан, као резултат "репрограмирања" који се догодио коришћењем напада, тело је довело да користи протеин, а не угљене хидрате као основа енергије. Поред тога, током преласка свих фаза Дучанове исхране, особа долази до најприкладније телесне тежине и величине - појединачна норма, која је најприкладнија за његов животни стил, висину, старост и друге параметре.
Фазе ДУЦАН-ове исхране
Па,Прва фаза Дуцан исхране- Напад - омогућава вам да видите прве резултате исхране неколико дана након почетка. Током напада, важно је користити 1,5 кашике зобене каше дневно, најмање пола сата дневно ходајте пешке и будите сигурни да попијете 1,5-2 литре воде. Што се тиче производа који се могу јести у првој фази Дијета Дуканова, основа је храна протеина. Протеински производи са ниским масти и угљеним хидратима могу се конзумирати у готово неограниченом износу. Такође, у првој фази Дучанове исхране, дозвољено је да конзумирају производе који не садрже протеин, већ у којем скоро нема угљених хидрата и масти - пре свега, то су и то разна пића. Током прве фазе Дуканове исхране, 72 производа са високим садржајем протеина дозвољено је: Таква разна производа омогућава вам да направите дијету удобну за готово било коју особу, чак ни толеришући ограничења хране.
Друга фаза дијета Дуцан поља, "Алтернација", мора да стабилизује резултат. У овој фази поврће се додаје производима протеина (осим оних који садрже скроб - на пример, кромпир, кукуруз). И поврће и производи са високим садржајем протеина могу се јести у готово неограниченим количинама, што је најважније, поштују принцип алтернације: Једног дана једите искључиво протеински производи, у другом - протеину са поврћем. И даље је потребно јести зобено каше - у овој фази постоје већ две кашике дневно. Генерално, у исхрани Дуцана зобене каше - један од главних производа. Има пуно протеина у Оат-у, они помажу у одржавању осећаја ситости, корисни су за срце, а такође подстичу и цревну покретљивост. Током друге фазе исхране такође је важно пити до два литра чисте воде дневно и посветити најмање пола сата дневно. За времеТрећа фаза исхране Можете јести неограничену количину протеина и поврћа, можете додати и неке плодове и млечне производе. Ево основних правила треће фазе ДУЦАН-ове исхране:
- Можете јести плодове, осим банана, грожђа, трешања, сушених плодова и орашастих плодова;
- Сваког дана можете јести два комада раженог хлеба, као и 40 г чврстих сира;
- Два пута недељно можете јести тјестенину са сосом од парадајза, комаде 225 г, леће, пасуљ и кромпир (све без уља);
- Неколико пута недељно у исхрани можете да укључите јањетине, свињетину и сланину.
Подсећамо вас да је трајање ове фазе Дучанове исхране зависи од тога колико је вишка тежина особа пала у процес: сваки изгубљени килограм "кошта" 10 дана исхране.
Четврта фаза дијета ДуцанПодразумева повратак у уобичајену врсту исхране, али постоје одређена правила која би требало да прате они који не желе да изгубе постигнуте резултате. Ево правила четврте фазе Дуцанове исхране:
- Једног дана недељно постоји само храна за протеину;
- пијте најмање два литра воде дневно;
- ходати свакодневно најмање 20 минута;
- Сваког дана постоје три кашике Оат-а.
Дијета Диуканова: Производи и рецепти
Листа производа дозвољених за ДУЦАН дијету је прилично широка и разноврсна да би се комбиновао пун и богат мени. У ствари, мени за сваки дан са Дуцановом исхраном је прилично разнолик.
Дакле, у првој фази ДУКАН-ове исхране дозвољени производи су следећи:
- Насловна говедина, телетина, зец;
- Пилетина и Турска, без коже;
- Насловна шунка;
- јетра јетре, пилетина;
- Свака риба: кувана, роштиљ или пари
- било које ракове и мекуле;
- до два јаја дневно;
- Млечни производи са ниским - природним игуртима;
- Замене шећера, сирћета, зачини, зачини, бели лук, лук, шипке, сол (у малим количинама), сок од лимуновања (попут адитива), сенф.
The permitted products of the second phase of Ducan’s diet are the same as at the first, plus vegetables are added: artichoke, asparagus, eggplant, tomato, turnip, broccoli, cabbage (white, red, colored or brussel), celery, chicory, zucchini, cucumber, greens, beans, onions, mushrooms, onions, pepper, pumpkin, radish, radi. Салате од лишћа, торрела, соја пасуља, шпинат.
Рецепти за ДИЕТ ДУЦАН, по правилу су прилично једноставне: Главно правило је могуће мање угљених хидрата и шећера и што је могуће више протеина и поврћа. Стога можете модернизовати уобичајене рецепте, направити нове или да се спремите на оне, које су довољно на мрежи.
Како израчунати тежину Дуцанове исхране
Шта да израчунате тежину Дуцановом исхраном можете да користите једноставну формулу: да бисте изгубили првих 5 кг, потребне су вам 2 дана напада, 15 дана наизменичне и 50 - учвршћивање. Сваки наредни 5 кг додајте 1 дан напада, 35 - Алтернације и још 50 - учвршћивање. Наравно, ове препоруке за израчунавање тежине су приближне и зависе од појединачних карактеристика тела.
Ко не одговара Дуцановој дијети
Дијета Диуканова има своје контраиндикације. Дакле, придржавање овог плана хране не препоручује се за људе који имају: болест бубрега, јетре, метаболичке поремећаје, гихт. Такође, Дуцанова исхрана није погодна за труднице и неговане жене и оне који још нису имали 18 година.